AOP Chinon - Pierres Chaudes - Rouge - 2021
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
| Certification & label | Bio, Biodynamique |
| Région | Vallée de la Loire |
| Goût | Fruité, Léger, Gouleyant |
| Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux | Sec |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Teneur en alcool | 13° |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification et Élevage | Pas de levurage, macération 25 jours, fermentation en cuve béton Élevage En cuve béton |
| Sol et vignes | Argile à Silice |
| Température de service | 15-16°C |
| Potentiel de garde | jusqu'en 2026 et à boire également aujourd'hui |
| Accords mets et vins |
Poisson
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Apéritif
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Dessert
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Fromage
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Volaille
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Viande blanche
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Viande rouge
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Plat en sauce
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Fruits de mer
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Salade
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Charcuterie
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