AOP Cheverny - Louis de la Saussay - 2022 - Rouge
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Millésime | 2022 |
Certification & label | Bio |
Région | Vallée de la Loire |
Goût | Fruité, Rond, Léger, Gouleyant |
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux | Sec |
Cépage | Pinot noir, Gamay, Cot |
Teneur en alcool | 12,5° |
Vendanges | Manuelles |
Vinification et Élevage | naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2. |
Sol et vignes | Argilo – siliceux |
Température de service | 15-16°C |
Potentiel de garde | jusqu'en 2029 |
Service | Ouvrir et épauler 1 heure avant le service |
Accords mets et vins |
Poisson
|
Apéritif
|
Dessert
|
Fromage
|
Volaille
|
Viande blanche
|
|
Viande rouge
|
Plat en sauce
|
Fruits de mer
|
|
Salade
|
Charcuterie
|