Fouassier - AOP Sancerre - Les Romains Blanc - 2014 - Blanc
  • Bio
  • Biodynamique
  • Note Bettane et Desseauve 16

AOP Sancerre - Les Romains Blanc - 2014 - Blanc

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Qui dit Sancerre dit : fraîcheur, acidité, minéralité, finesse, persistance aromatique… De tous ces qualificatifs, Les Romains font parure. Et l'on imagine cette bouteille, monter en chaire - enveloppée dans sa toge à la manière d'un tribun antique - pour haranguer la foule : buvez-moi, citoyens, car je suis l'élue des dieux, la fontaine de jouvence, l'indicible élixir, l'alpha et l’oméga sans quoi toute chose serait vaine ! Oh ! vous pouvez sourire, il n'en reste pas moins que ce flacon vous tirera plutôt des larmes.

Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Millésime 2014
Certification & label Bio, Biodynamique
Région Vallée de la Loire
Goût Minéral, Léger, Floral
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Sauvignon Blanc
Teneur en alcool 12,5
Note Bettane et Desseauve
16
Vendanges Manuelles
Sol et vignes argilo-calcaire
Potentiel de garde À boire dans les
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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