Le Pigeur Fou - AOP Saint Nicoias de Bourgueil - Rouge - 2021
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
| Certification & label | Bio, Naturels |
| Région | Vallée de la Loire |
| Goût | Fruité, Rond, Léger, Gouleyant |
| Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux | Sec |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Teneur en alcool | 12,5° |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification et Élevage | Les raisins du « Pigeur Fou » ne sont pas égrappées |
| Sol et vignes | Graviers - vignes de 25 ans d'âge |
| Température de service | 13-14°C |
| Potentiel de garde | Jusqu'en 2025 |
| Accords mets et vins |
Poisson
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Apéritif
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Dessert
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Fromage
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Volaille
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Viande blanche
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Viande rouge
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Plat en sauce
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Fruits de mer
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Salade
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Charcuterie
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