Rodolphe Demougeot - AOP Pommard 1er Cru - Charmots - Le Coeur de Dame- 2022 - Rouge - Magnum

AOP Pommard 1er Cru - Charmots - Le Coeur de Dame- 2022 - Rouge - Magnum

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Le travail de Rodolphe Demougeot a été remarqué et félicité par la Revue de Vins de France et Bettane & Desseauve. Ce Pommard fait office de vitrine pour le domaine, et on comprend pourquoi : il est irrésistible. Equilibré, harmonieux même, en raison d'une extraction bien sentie, il impose la puissance de son terroir en même temps qu'une grande élégance. Amateurs de vins fins et racés, vous êtes arrivés à bon port, il ne vous reste qu'à embarquer la marchandise.

Couleur Rouge
Contenance Magnum
Millésime 2022
Certification & label Conventionnels
Région Bourgogne
Goût Fruité, Puissant, Long, Tannique
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Pinot noir
Teneur en alcool 13,20°
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Après un passage sur une table de tri, les raisins sont éraflés puis mis en cuves pour une durée de 12 à 20 jours. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts pendant 14 mois, dont 30 % de bois neuf, et 3 mois en cuves
Sol et vignes Peu profond avec des terres brunes puis calcaires
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde À boire dans les 10 ans
Service Carafer 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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