Jean Fournier - AOP Marsannay - Les Longeroies - 2022 - Rouge -  Magnum
  • Bio
  • Note Bettane et Desseauve 16
  • Note RVF 92

AOP Marsannay - Les Longeroies - 2022 - Rouge - Magnum

9 caisses en stock


Le millésime 2018 est puissant et intense, il sera de longue garde.
La corbeille de fruits rouges contenue dans ce flacon s'exprime avec une grande finesse. Le vin caresse la langue, et sa traine soyeuse se propage en bouche pour un temps qui nous semble infini. Une texture qui rappelle la dentelle tant elle est ciselée. Véritable coup de cœur, qu'il sera bon de faire vieillir quelques années encore pour en parfaire l'harmonie et en réveiller tous les arômes secondaires !

Couleur Rouge
Contenance Magnum
Millésime 2022
Certification & label Bio
Région Bourgogne
Goût Epicé, Tannique, Boisé
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Pinot noir
Teneur en alcool 14°
Note Bettane et Desseauve
16
Note RVF
92
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage 60% de vendanges entières, 18 mois d'élevage en demi-muids et cigares
Rendements (hectolitres/hectare) 35
Production (bouteilles) 6500
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde A boire dès 2025 mais vous pouvez attendre 10 ans aussi, surtout en magnum
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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