Jean-Michel Gérin  - Côte Rôtie - Champin le Seigneur -  2016 - Rouge

Côte Rôtie - Champin le Seigneur - 2016 - Rouge

Rupture de stock momentanée

Le premier échelon dans la gamme de Côte-Rôtie de Gérin, et ça commence très fort. 90% syrah, 10% viognier, élevée à 50% dans des fûts neufs, cette cuvée rêve d'être bue dans les années à venir. Contrairement à ses grandes sœurs, un temps de garde n'est pas imposé ! 

Champin le Seigneur a toute la franchise des vins de son appellation, opulent mais ciselé, profond et soyeux. Des arômes de vin chaud, de fruits noirs, de réglisse et de viande fumée nous font définitivement nous sentir en plein cœur de la Côte-Rôtie. A associer avec une viande rouge saignante si vous tenez à ce que vos invités reviennent très vite.

Couleur Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2016
Certification & label Conventionnels
Région Vallée du Rhône Septentrionale
Goût Fruité, Puissant, Tannique, Boisé
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Syrah, Viognier
Teneur en alcool 13°
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Égrappage à 100 %, suivi d'un macération pendant 3 semaines en cuve inox. Elevage 50% en barriques neuves, 25% en barriques de 1 vin et 25% en barriques de 2 vin
Rendements (hectolitres/hectare) 38
Sol et vignes Micaschiste et Loess
Potentiel de garde Jusqu'en 2025, plus précoce que le 2015
Service Ouvrir et épauler 2 heures avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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