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Nuits Graves - Terrasses du Larzac AOC Languedoc- 2020 - Rouge
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Certification & label | Bio |
| Région | Languedoc |
| Goût | Fruité, Puissant, Long, Tannique, Charpenté |
| Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux | Sec |
| Cépage | Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre |
| Teneur en alcool | 13,5° |
| Note Bettane et Desseauve |
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| Note RVF |
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| Vendanges | Manuelles |
| Vinification et Élevage | Les raisins sont égrappés. Remontage et pigeage en douceur, cuvaison et macération : 6 semaines pour la Syrah, 2 mois pour le Grenache. Elevage en barriques de 400 ou 600 litres de 12 mois minimum |
| Rendements (hectolitres/hectare) | 30 |
| Sol et vignes | Plateau basaltique - vignes de 15 à 60 ans |
| Température de service | 17-18°C |
| Potentiel de garde | jusqu'en 2027 mais très apprécié sur le fruit dans sa jeunesse |
| Service | Carafer 2 heures avant le service |
| Accords mets et vins |
Poisson
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Apéritif
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Dessert
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Fromage
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Volaille
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Viande blanche
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Viande rouge
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Plat en sauce
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Fruits de mer
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Salade
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Charcuterie
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