Mas des Chimères - Caminarem -  Terrasses du Larzac AOC Languedoc- 2019 - Rouge (copie)
  • Bio
  • Note RVF 94

Caminarem - Terrasses du Larzac AOC Languedoc- 2020 - Rouge

18 bouteilles en stock

Couleur Rouge
Contenance 75 cl
Certification & label Bio
Région Languedoc
Goût Fruité, Long, Tannique
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Carignan, Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre
Teneur en alcool 13,5°
Note RVF
94
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Les raisins sont égrappés. Remontage et pigeage en douceur, cuvaison et macération : 6 semaines pour la Syrah, 2 mois pour le Grenache. Elevage en barriques de 400 ou 600 litres de 12 mois minimum
Rendements (hectolitres/hectare) 25
Sol et vignes Plateau basaltique - vignes de 15 à 60 ans
Température de service 17-18°C
Potentiel de garde jusqu'en 2030 mais très apprécié sur le fruit dans sa jeunesse
Service Carafer 2 heures avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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