Les Perruches - AOP Saint Nicoias de Bourgueil - Rouge - 2021
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
| Certification & label | Bio |
| Région | Vallée de la Loire |
| Goût | Fruité, Rond, Léger, Gouleyant |
| Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux | Sec |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Teneur en alcool | 12,5° |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification et Élevage | Les vendanges sont manuelles puis le raisin est trié grain par grain à maturité optimale. Elevage en barruiques, Ni filtrage, ni collage |
| Sol et vignes | argilo-siliceux - vignes de 25 ans d'âge |
| Température de service | 15-16°C |
| Potentiel de garde | Jusqu'en 2027 |
| Accords mets et vins |
Poisson
|
Apéritif
|
Dessert
|
Fromage
|
Volaille
|
Viande blanche
|
|
Viande rouge
|
Plat en sauce
|
Fruits de mer
|
|
Salade
|
Charcuterie
|
