Mais pourquoi Trinch alors ? Il faut aller chercher la réponse chez Rabelais : « De la sacrée bouteille sortit un bruit. On entendit ce mot : TRINCH ! Trinch est un mot qui dicte à tous des oracles, un mot qui signifie « buvez ». Buvez vin bon et frais, car dans le vin est la force, la puissance. Il emplit l’âme de vérité et philosophie. En vin, la vérité est cachée. La Dive Bouteille vous y engage. « Soyez vous-même les interprètes de votre entreprise. Trinquons ! »