Jean-Michel Gérin - "La Champine" Viognier - 2023 - Blanc

"La Champine" Viognier - 2023 - Blanc

10 bouteilles en stock

La Champine, c'est le petit vin du grand Gérin ! Pas si petit que ça donc… 

100% Viognier, cultivée sur des parcelles privilégiées de la partie septentrionale du Rhône. Un vin frais, concentré, dans lequel surgissent quelques notes bien fruitées, un arrière-goût de pèche.

Dès qu'un apéro s'annonce, dégainez la Champine, vous ferez un carnage.

Couleur Blanc, Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2023
Certification & label Conventionnels
Région Vallée du Rhône Septentrionale
Goût Fruité, Rond, Gouleyant
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Viognier
Teneur en alcool 14°
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage 70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois.
Rendements (hectolitres/hectare) 45
Sol et vignes Micaschiste et Granit
Température de service 17-18°C
Potentiel de garde Dès 2025, mais aussi un peu plus tard
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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