Précurseur car 1 er domaine champenois converti en Biodynamie dès 1989, depuis ils se comptent encore sur les doigts d’une main, en champagne, on semble aimer la chimie !!! Les vignes se trouvent sur la Côte des Bar près de la Seine et au sud...

Choisir un champagne d’un grand vigneron, c’est refuser la standardisation du goût proposée dans les cuvées entrée de gamme des Grandes maisons de Champagne, leur vins sont bons, très bien faits mais surprennent peu.   Le domaine Larmandier...

Muscadet , voilà une appellation difficile à porter, seul le Languedoc, il y a 30 ans ou encore le Beaujolais Nouveau ont eu aussi mauvaise presse ! Et pourtant, ils sont une bonne vingtaine de vignerons à avoir pris le taureau par les...

Les trois frères Fouassier ont repris le domaine familial de 56 hectares, cultivé en Biodynamie depuis 2000. Ce domaine permet un aperçu de la typicité des terroirs du Sancerrois grâce aux quatre types de sols dont il dispose. Chaque...

Le domaine a été créé en 1983 par Jean Michel par l’achat d’une première parcelle en Côte Rôtie, il a ensuite repris le domaine familial de son père et son grand-père et il a été rejoint depuis par ses deux fils Michael et Alexis. Famille quand...

Nous avons rendez-vous avec Laurent Fournier à Marsannay un jeudi matin à 9 heures, nous quittons rapidement Dijon, mais c’est encore urbain et commercial malgré le GPS qui nous indique 1,8 kilomètres. Ça y est, nous quittons la nationale et nous...

La famille Klein , originaire d’Alsace, s’installe en Tunisie en 1870, puis au Maroc, avant de s’implanter dans l’extrême sud de la vallée du Rhône. Le père de Rémi (vigneron actuel) rachète alors 5 hectares de vignes sur la Réméjeanne en 1960...

On ne passe pas devant chez Eric Laguerre, il faut vraiment vouloir y aller à Saint Martin du Fenouillet à 500 mètres d’altitude sur les contreforts des Pyrénées. Quand j’ai goûté ses Blancs, étant dans le Roussillon, je me suis pris pour Dali et...

En Bio depuis 1970, Laurent Combier a fait beaucoup pour la réputation du vignoble de Crozes Hermitage, il est le pilier qualitatif de l’appellation, qualité élevée et qui ne cesse de progresser malgré des volumes relativement importants. Au...

La Côte-Rôtie est une appellation mythique, comme le sont Meursault ou Gevrey Chambertin en Bourgogne mais quand en plus les vignes sont sur la Landonne, terroir d’entre les terroirs de la Côte-Rôtie, on peut dire qu’Agnès Levet possède de bien...

Encore des vignerons qui, il y a une quinzaine d’années, ont fait le choix de faire du vin et de le faire bien. Avant comme beaucoup, ils envoyaient leurs raisins à la coopérative. Ils ont décidé de prendre leur destin en main, de ne plus subir...

C’est difficile mais il existe encore des vignerons artisans produisant des vins dans les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne à des tarifs raisonnables. Rodolphe Demougeot fait partie de ceux-là, en plus, il travaille les sols et ses...

Créé en 1999, le domaine de Vincent et Tania Carême s’étend sur 17 hectares et a obtenu la certification bio en 2007. Sur le terroir de Vouvray, seul le Chenin est cultivé et il donne des vins tranquilles 40% et des vins effervescents 60% selon...

Elle a commencé toute seule, il y a 15 ans, elle en avait 23. Marjorie a créé un domaine de toute pièce en sortant de ses études d’agronomie à Montpellier et se spécialisant bien sûr en Viticulture Œnologie. Elle fait un stage rapide au Domaine...