Château Revelette - IGP des Bouches du Rhône - Le Grand Rouge - 2014 - Rouge
  • Bio
  • Note Bettane et Desseauve 15,5
  • Note RVF 16,5

IGP des Bouches du Rhône - Le Grand Rouge - 2014 - Rouge

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Le Grand Rouge est le seigneur qui règne sur la gamme du Château Revelette ! Les notes de fruits rouges qu'on hume en y approchant le nez, murissent le temps de l'inspiration, et les fruits noirs surgissent à leur tour, accompagnés de poivre frais : une sarabande olfactive qui nous presse de passer à la suite. En bouche, on reste béat devant la volupté de ce vin. Il est charnu, altier, et ses tanins tendres lui confèrent des proportions idéales, une structure nette pour en habiller les rondeurs. En revanche, il faudra patienter entre 2 et 10 ans avant de boire cette cuvée miracle, pour en tirer encore plus d'élégance et savourer ses tanins fondants.

Couleur Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2014
Certification & label Bio
Région Provence
Goût Fruité, Puissant, Tannique
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Teneur en alcool 13,5
Note Bettane et Desseauve
15.5
Note RVF
16.5
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. 12 mois en barriques (10% de neuves)
Rendements (hectolitres/hectare) 30
Production (bouteilles) 15000
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 17-18°C
Potentiel de garde À boire dans les 10 ans
Service Ouvrir et épauler 2 heures avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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