Château Pontet-Canet - Château Pontet-Canet - Bordeaux - Pauillac - Rouge 2016
  • Bio
  • Biodynamique
  • Note RVF 20

Château Pontet-Canet - Bordeaux - Pauillac - Rouge 2016

5 bouteilles en stock

Couleur Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2016
Certification & label Bio, Biodynamique
Région Bordeaux
Goût Minéral, Fruité, Puissant, Long
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Teneur en alcool 13°
Note RVF
20
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage levures indigènes et interventions minimalistes . Les proportions de barriques neuves n’ont cessé de baisser afin de diminuer l’impact du bois dans le vin. Dans cet objectif, des essais ont été réalisés pendant quelques années et ont amené à l’arrivé...
Rendements (hectolitres/hectare) 33
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 17-18°C
Potentiel de garde apogée vers 2030, mais peut être dégusté à partir de 2022
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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