Richard Rottiers - Manganèse Rosé Pétillant  - 2022

Manganèse Rosé Pétillant - 2022

3 bouteilles en stock

Richard Rottiers est une étoile montante de l'appellation Moulin à Vent. 

Mais attention son Manganèse Rosé Pétillant peut sembler de la limonade mais ce n'est pas de la limonade, le diable titre 9°. Il est légèrement sucré, sa fermentation a été arrêtée par le froid, d'où son sucre résiduel. Oubliez définitivement le Champagne brut pour les desserts, cela n'a aucun sens, y compris pour les grandes occasions. Passez au Manganèse de Richard Rottiers, il est idéal avec les tartes, gâteaux ou entremets aux fruits. Mais ne le limitez pas ; pour l'apéro, c'est un bon compagnon également. Eviter-lui la côte de bœuf quand même.

Couleur Bulles, Rosé
Contenance 75 cl
Millésime 2022
Région Beaujolais
Goût Fruité, Rond, Léger, Gouleyant
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Demi-Sec
Cépage Gamay
Teneur en alcool
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage L'arrêt de la fermentation alcoolique a toujours lieu par le froid, pour éviter l'ajout trop important de sulfites
Sol et vignes Terroir granitique en bordure de l'appellation Moulin a Vent.
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde jusqu'en 2026
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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