Laurent Combier - AOP Crozes Hermitage - Cuvée L - 2017 - Rouge
  • Bio
  • Note RVF 15

AOP Crozes Hermitage - Cuvée L - 2017 - Rouge

54 bouteilles en stock

C'est dire si le vigneron - Laurent Combier - s'investit dans sa cuvée de base, il va jusqu'à lui donner son propre nom (oui, L pour Laurent !). L'élevage se fait en partie dans des cuves ovoïdes pour maintenir, grâce à la rotation de la terre, les lies en suspensions et provoquer une sorte de bâtonnage perpétuel. La syrah est sublime sous sa belle robe rouge ! Chaleureuse, fruitée, solaire, elle bénéficie en outre d'une tension bien ajustée et de tanins souples. C'est une remarquable entrée en matière.

Millésime 2017
Région Vallée du Rhône Septentrionale
Couleur Rouge
Certification & label Bio
Goût Rond, Fruité, Epicé
Contenance 75 cl
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Syrah
Teneur en alcool 12,5°
Note RVF
15
Vendanges Manuelles
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde jusqu'en 2020
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Viande rouge
Plat en sauce
Apéritif
Salade
Viande blanche
Volaille
Fruits de mer
Dessert
Poisson
Charcuterie
Fromage

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