Jean Fournier - AOP Marsannay - Les Longeroies - 2014 - Rouge
  • Bio
  • Note Bettane et Desseauve 16,5

AOP Marsannay - Les Longeroies - 2014 - Rouge

4 bouteilles en stock


La corbeille de fruits rouges contenue dans ce flacon s'exprime avec une grande finesse. Le vin caresse la langue, et sa traine soyeuse se propage en bouche pour un temps qui nous semble infini. Une texture qui rappelle la dentelle tant elle est ciselée. Véritable coup de cœur, qu'il sera bon de faire vieillir quelques années encore pour en parfaire l'harmonie et en réveiller tous les arômes secondaires !

Millésime 2014
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Certification & label Bio
Goût Tannique, Epicé, Boisé
Contenance 75 cl
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Pinot noir
Teneur en alcool 12,5
Note Bettane et Desseauve
16.5
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage 18 mois en demi-muids, 60% en vendanges entières
Rendements 45
Production 6500
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde À boire dans les 5 ans
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Viande rouge
Plat en sauce
Apéritif
Salade
Viande blanche
Volaille
Fruits de mer
Dessert
Poisson
Charcuterie
Fromage

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