Le Roc des Anges

Elle a commencé toute seule, il y a 15 ans, elle en avait 23. Marjorie a créé un domaine de toute pièce en sortant de ses études d’agronomie à Montpellier et se spécialisant bien sûr en Viticulture Œnologie. Elle fait un stage rapide au Domaine Gauby et se lance. Lors d’une discussion avec elle, elle nous fait part aussi d’une ascendance viticole dans le Rhône Nord et cela se perçoit clairement dans la finesse de ses vins, la Côte Rôtie n’est pas loin. Marjorie acquiert 10 hectares de vieilles vignes en 2001 et faire croitre son domaine à 24 hectares avec l’arrivée et le renfort de son mari Stéphane en 2008. Ils sont dans une démarche bio dès l’origine, la certification arrive plus tard, les rendements sont très faibles, le domaine ne produit que 45 000 bouteilles, seulement 2000 bouteilles par hectare !! Il faut dire que le sol est pauvre à Montmer, pas grand-chose au-dessus des pierres. Les vins sont concentrés mais pas lourd, seule la finesse est recherchée, nous sommes très loin des archétypes des vins sudistes. Les grandes tables s’arrachent les cuvées parcellaires et elles sont sévèrement rationnées, mais dès Segna de Cor en Rouge ou Llum en blanc, on a une bonne idée de la qualité et de la personnalité du domaine. Ici, pas de surmaturité et de lourdeur confiturée, de la fraicheur mais pas trop d’acidité, de la modération en quelque sorte. Il ne faut pas hésiter surtout si vous appréciez le Rhône Nord pour les rouges et les vins de Bourgogne ou de Loire pour les blancs. Foncez !!!