Jean Fournier - AOP Marsannay - Les Longeroies - 2019 - Rouge
  • Bio
  • Note Bettane et Desseauve 16
  • Note RVF 93

AOP Marsannay - Les Longeroies - 2019 - Rouge

17 bouteilles en stock

La corbeille de fruits rouges contenue dans ce flacon s'exprime avec une grande finesse. Le vin caresse la langue, et sa traine soyeuse se propage en bouche pour un temps qui nous semble infini. Une texture qui rappelle la dentelle tant elle est ciselée. Véritable coup de cœur, qu'il sera bon de faire vieillir quelques années encore pour en parfaire l'harmonie et en réveiller tous les arômes secondaires !

Couleur Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2019
Certification & label Bio
Région Bourgogne
Goût Epicé, Tannique, Boisé
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Pinot noir
Teneur en alcool 14°
Note Bettane et Desseauve
16
Note RVF
93
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage 18 mois en demi muids et cigare
Rendements (hectolitres/hectare) 35
Production (bouteilles) 6500
Sol et vignes Argilo Calcaire Oolithes blanches et calcaire de Prémeux
Température de service 17-18°C
Potentiel de garde A boire dès maintenant et jusqu'en 2027
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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