Jean Fournier - AOP Marsannay - Clos Saint Urbain - 2015 - Rouge
  • Bio

AOP Marsannay - Cuvée Saint Urbain - 2015 - Rouge

9 bouteilles en stock

La cuvée Saint-Urbain rouge du domaine Jean Fournier est un Marsannay tout en finesse. L'attaque est vive et délicate, et le vin se déploie lentement sur une trame bien droite. Ce vin a du corps, mais un corps longiligne, qui s'étend dans la longueur et ne se disperse pas en une explosion indéterminée de saveurs. Net et élégant, il se termine sur des notes d'épices discrètes. Une introduction idéale aux vins de la Côte de Nuits.

Millésime 2015
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Certification & label Bio
Goût Fruité, Epicé
Contenance 75 cl
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Pinot noir
Teneur en alcool 12,5
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage 16 mois en demi-muids, foudre et cuve inox
Rendements 45
Production 15000
Sol et vignes Cailloux roulés des cônes alluviaux
Température de service 15-16°C
Potentiel de garde À boire dans les 5 ans
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Viande rouge
Plat en sauce
Apéritif
Salade
Viande blanche
Volaille
Fruits de mer
Dessert
Poisson
Charcuterie
Fromage

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