Etienne Loew - Riesling - Muschelkalk -  2021 - Blanc sec
  • Bio

Riesling - Muschelkalk - 2021 - Blanc sec

24 bouteilles en stock

Un Riesling comme on les aime ! Qui hume la pierre à fusil, le silex ! On y trouve aussi ce zeste de citron caractéristique... Une bonne longueur, une tension impeccable, vraiment c'est superbe, croyez-moi ! 

Et si la confiance ne règne pas encore, sachez que dans tous les guides - et bien qu'il ne faille pas se laisser dicter ses goûts par ces grands manitous - on encense le travail de Loew (prononcez Leuv), avec une mention spéciale pour ses Riesling. Foncez, qu'ils répètent en chœur, c'est du grand art ! Eh bien je dois vous dire qu'après l'avoir rencontré à domicile, le chaleureux Etienne Loew, après avoir dégusté ses cuvées en long, en large, on est obligé de se faire l'écho de la RVF et autres Bettane et Desseauve. 
Amateurs des vins d'Alsace, amoureux du Riesling, préparez-vous à n'être pas déçus, du tout !

Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Certification & label Bio, Biodynamiques
Région Alsace
Goût Minéral
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Riesling
Teneur en alcool 12°
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Levures indigènes. La fermentation a duré tout l’hiver avec un élevage sur lies jusqu’au printemps. La mise en bouteille a suivi en août 2017.
Rendements (hectolitres/hectare) 50
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 11-12°C
Potentiel de garde Apogée de 2002 0 2025
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Poisson
Apéritif
Dessert
Fromage
Volaille
Viande blanche
Viande rouge
Plat en sauce
Fruits de mer
Salade
Charcuterie

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