Domaine Genoux - Roussette - Son Altesse - AOP Savoie - Blanc - 2016
  • Bio
  • Biodynamique

Roussette - Son Altesse - AOP Savoie - Blanc - 2016

16 bouteilles en stock

Après avoir bu un vin de la trempe de cette Roussette, je me demande comment peut perdurer la réputation controversée de la Savoie. Peut-être que les amateurs ne s'y trompent plus, je le souhaite en tout cas. Pour moi - je pèse mes mots - Son Altesse est un grand vin. Une pure merveille pour les papilles. C'est diablement frais, tonique, émaillé de notes citronnées, parsemé d'épices discrètes, long en bouche, conclu sur une finale iodée cristalline... 

Alors imaginez une seconde en boire un plein verre sur une terrasse ensoleillée, à l'ombre d'un parasol. Le paradis, ni plus ni moins !

Un véritable coup de cœur, que je vous recommande chaudement.

Millésime 2016
Région Savoie
Couleur Blanc
Certification & label Bio, Biodynamique
Goût Minéral, Fruité, Léger
Contenance 75 cl
Sec / Demi-Sec / Moelleux / Liquoreux Sec
Cépage Altesse
Teneur en alcool 11
Vendanges Manuelles
Vinification et Élevage Cuves
Sol et vignes argilo-calcaire
Température de service 11-12°C
Potentiel de garde 2020
Service Ouvrir et épauler 1 heure avant le service
Accords mets et vins
Viande rouge
Plat en sauce
Apéritif
Salade
Viande blanche
Volaille
Fruits de mer
Dessert
Poisson
Charcuterie
Fromage

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